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Geschrieben von Angelscry am 22.06.2007 um 10:21:
Tiramisu
Tiramisu
4 St Eigelb
2 EL Amaretto
500 g Mascarpone
25 ml Kaffee (stark)
2 Pk Vanillinzucker
4 EL Zucker
4 St Eiweiß
2 Pk Löffelbiskuits
2 EL Kakaopulver
Eigelb, Amaretto, Mascarpone, kalten Kaffee, Vanillinzucker und Zucker so lange rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Anschließend das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
Die Löffelbiskuits mit der Creme abwechselnd in eine flache Form schichten. Mit den Löffelbiskuits beginnen und mit Creme abschließen. Mindestens vier Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
daskochrezept.de
Geschrieben von The Crow am 09.09.2007 um 13:13:
oh des is net so mein fall aber ich werde mal das probieren
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